સીફૂડ ઉદ્યોગમાં ફ્લેક આઇસ મશીનના ફાયદા અને જાળવણી જ્ઞાન

ફ્લેક આઇસ મશીન એ એક પ્રકારનું રેફ્રિજરેશન મશીનરી સાધન છે જે પાણીને ઠંડુ કરીને બરફ પેદા કરે છે.બરફનો ટુકડોરેફ્રિજરેશન સિસ્ટમમાં રેફ્રિજન્ટ દ્વારા બાષ્પીભવન કરનાર.પેદા થયેલ બરફનો આકાર બાષ્પીભવનના સિદ્ધાંત અને જનરેશન પ્રક્રિયાની પદ્ધતિ અનુસાર બદલાય છે.

 

સીફૂડ ઉદ્યોગમાં ફ્લેક આઇસ મશીનના ફાયદા:

ફ્લેક આઇસ મશીન સીફૂડને આદર્શ ભેજવાળી સ્થિતિમાં રાખી શકે છે, જે માત્ર સીફૂડના બગાડ અને સડોને અટકાવી શકે છે, પરંતુ જળચર ઉત્પાદનના નિર્જલીકરણ અને હિમ લાગવાથી પણ બચી શકે છે.ઓગળેલા બરફનું પાણી સીફૂડની સપાટીને પણ કોગળા કરી શકે છે, સીફૂડમાંથી છોડવામાં આવતા બેક્ટેરિયા અને ગંધને દૂર કરી શકે છે અને આદર્શ તાજી-રાખવાની અસર પ્રાપ્ત કરી શકે છે.તેથી, દરિયાઈ મત્સ્યોદ્યોગની માછીમારી, સંગ્રહ, પરિવહન અને પ્રક્રિયામાં મોટા પ્રમાણમાં બરફનો ઉપયોગ થાય છે.

 

આફ્લેક આઇસ મશીનઉચ્ચ બરફ કાર્યક્ષમતા અને નાના ઠંડક નુકશાન છે.ફ્લેક આઇસ મશીન નવી ઊભી આંતરિક સર્પાકાર છરી આઇસ-કટીંગ બાષ્પીભવકને અપનાવે છે.બરફ બનાવતી વખતે, બરફની ડોલની અંદરનું પાણી વિતરણ ઉપકરણ ઝડપથી સ્થિર થવા માટે બરફની ડોલની અંદરની દિવાલ પર સમાનરૂપે પાણીનું વિતરણ કરશે.બરફની રચના થયા પછી, તેને સર્પાકાર બરફની છરી દ્વારા કાપવામાં આવશે.જ્યારે બરફ પડે છે, ત્યારે બાષ્પીભવનની સપાટીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, અને બરફ બનાવનારની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.ફ્લેક આઇસ મશીન દ્વારા ઉત્પાદિત બરફના ટુકડા સારી ગુણવત્તાના હોય છે અને ચોંટ્યા વિના સૂકા હોય છે.ઓટોમેટિક ફ્લેક આઈસ મશીનના વર્ટિકલ બાષ્પીભવન દ્વારા ઉત્પાદિત ફ્લેક આઈસ શુષ્ક છે, 1-2 મીમીની જાડાઈ સાથે અનિયમિત ફ્લેક આઈસ છે અને તેમાં સારી પ્રવાહીતા છે.

 

ફ્લેક આઇસ મશીનમાં એક સરળ માળખું અને નાના પદચિહ્ન છે.ફ્લેક આઇસ મશીનોમાં તાજા પાણીનો પ્રકાર, દરિયાઇ પાણીનો પ્રકાર, સ્વ-સમાયેલ ઠંડા સ્ત્રોત, વપરાશકર્તા દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવેલ ઠંડા સ્ત્રોત, બરફના સંગ્રહ સાથે અને અન્ય શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે.દૈનિક બરફની ક્ષમતા 500kg થી 50 ટન/24h અને અન્ય વિશિષ્ટતાઓ સુધીની છે.વપરાશકર્તા ઉપયોગના પ્રસંગ અને વપરાયેલ પાણીની ગુણવત્તા અનુસાર યોગ્ય મોડલ પસંદ કરી શકે છે.પરંપરાગત બરફ નિર્માતાની તુલનામાં, તે એક નાનું પદચિહ્ન અને ઓછું સંચાલન ખર્ચ ધરાવે છે.

 

ફ્લેક આઇસ મશીનની જાળવણીની સામાન્ય સમજ:

1. બરફની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, આપણે આના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:

સ્ટોરેજ બિનમાં કંઈપણ સંગ્રહિત કરશો નહીં, રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો બંધ રાખો અને બરફના પાવડાને સાફ રાખો.મશીનની આજુબાજુ સફાઈ કરતી વખતે, વેન્ટ દ્વારા ફ્લેક આઈસ મશીનમાં ધૂળને પ્રવેશવાની મંજૂરી આપશો નહીં, અને એર-કૂલ્ડ કન્ડેન્સર પાસે કાર્ગો અથવા અન્ય કાટમાળ એકઠા કરશો નહીં.જો આઇસ મેકરનો ઉપયોગ કરવો હોય, તો તેને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ સ્થિતિમાં સંચાલિત કરવું આવશ્યક છેપર્યાવરણ

 

2. મશીનને નુકસાન ન થાય તે માટે, કૃપા કરીને નીચેના પર ધ્યાન આપો:

જ્યારે ફ્લેક આઇસ મશીન ચાલી રહ્યું હોય ત્યારે પાણીના સ્ત્રોતને અવરોધિત કરશો નહીં;રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખોલતી અને બંધ કરતી વખતે સાવચેત રહો, દરવાજાને લાત કે સ્લેમ ન કરો;રેફ્રિજરેટરની આજુબાજુ કોઈપણ વસ્તુઓ એકઠા ન કરો, જેથી વેન્ટિલેશનમાં અવરોધ ન આવે અને સેનિટરી સ્થિતિ બગડે નહીં.જ્યારે તે પ્રથમ વખત ચાલુ હોય અથવા જ્યારે તે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય નહીં ત્યારે તેને ચાલુ કરો;કોમ્પ્રેસર ચલાવતા પહેલા, આઈસ મેકર ચલાવતા પહેલા કોમ્પ્રેસર હીટરને 3-5 કલાક માટે એનર્જાઈઝ કરવું જરૂરી છે.રેફ્રિજરેટર બૉક્સને ઉચ્ચ હવા ભેજવાળી જગ્યાએ ખુલ્લા કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, અને તેને લાંબા સમય સુધી ખુલ્લું છોડી શકાતું નથી.ઉચ્ચ ભેજને કારણે PLC કંટ્રોલ સિસ્ટમ અને ટચ સ્ક્રીન સર્કિટ બોર્ડ બર્ન થઈ શકે છે;જ્યારે આઇસ મેકરનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ થતો નથી, ત્યારે કંટ્રોલ સિસ્ટમના આંતરિક સમયની ચોકસાઈની ખાતરી કરવા માટે કૃપા કરીને ઇલેક્ટ્રિક કંટ્રોલ બૉક્સની કંટ્રોલ સિસ્ટમને સમયસર પાવર સપ્લાય કરો.

 

3. નિયમિત સફાઈ અને રક્ષણ:

વપરાશકર્તાઓ સ્થાનિક પાણીની ગુણવત્તા અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અનુસાર નિયમિત સુરક્ષા કરી શકે છે;બરફ બનાવનારની સારી કામગીરી અને સ્વચ્છતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કૃપા કરીને નિયમિતપણે (લગભગ એક મહિના) સ્ટોરેજ બોક્સની અંદરની દીવાલને ગરમ પાણીથી ભળેલા ડિટર્જન્ટથી સ્ક્રબ કરો;સફાઈ કર્યા પછી, પ્રવાહી શેવાળથી સારી રીતે સ્ક્રબ કરો સપાટી પર, ચેસિસ અને મુખ્ય ભાગને સાફ કરવા માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વિશિષ્ટ ડીટરજન્ટમાં ડૂબેલા નરમ કાપડનો ઉપયોગ કરો;પાણીની વ્યવસ્થાની સફાઈ પર ધ્યાન આપો, જે વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર સાફ થવી જોઈએ;ખનિજ થાપણો અને અવક્ષેપિત સ્કેલને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે ડીટરજન્ટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;કૂલિંગ વોટર સર્કિટ અવરોધિત નથી તેની ખાતરી કરવા અને કૂલિંગ ટાવરના તળિયે આવેલી ટાંકીમાં કાટમાળને પ્રવેશતા અટકાવવા માટે નિયમિતપણે કૂલિંગ વોટર સર્કિટ અને આઉટડોર કૂલિંગ ટાવર્સને તપાસો.